Bir Tutam

Bir Tutam Lezzet, Bir Tutam Bilgi, Bir Tutam Mutluluk…

Avakado Salatası

Şubat25

Avakado salatası ve çökelek salatası… Bu iki tarif de ablamın kahvaltı masasından. Her iki tarifte Akdeniz bölgesinin vazgeçilmezlerinden. Çökelek salatası özellikle Antakya bölgesinde kahvaltı masalarından ve ikindi çaylarından eksik olmuyormuş. Avakado ise İstanbul’da her yerde bulunmasa da Akdeniz bölgesinde bolca yetiştiğinden Antalya’da her yerde rastlamak mümkün. Biraz fazla kalorili olsa da hem çok faydalı hem de çok lezzetli bir meyve.

Avakado salatası

MALZEMELER:

1 adet avakado

İri kırılmış ceviz

Dereotu (taze nane veya maydanoz da olabilir)

1-2 diş sarımsak

Limon

Zeytinyağı

Tuz

HAZIRLANIŞI:

Avakadonun kabuğunu soyup dörde bölün ve çekirdeğini çıkartın. Servis tabağına avakado dilimlerini İnce ince doğrayın. Ayrı bir kaseye ince doğranmış sarımsağı, zeytinyağını, limonu ve tuzu koyarak karıştırın. Hazırladığınız sosu avakadoların üzerine gezdirerek dökün. Üzerine iri kırılmış cevizi ve ince doğranmış dereotunu da ilave ederek servis yapın.

Çökelek Salatası

Şubat25

Çökelek salatası

MALZEMELER:

250 gr çökelek

1 adet domates

2 adet sivri biber

2 adet taze soğan

Dereotu

Tuz

HAZIRLANIŞI:

Domatesin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sivri biber, taze soğan ve dereotunu da ince ince doğrayın. Derin bir kasede tüm malzemeleri ezmeden karıştırın. Tuzunu ve arzuya göre zeytinyağı da ilave edin. Çökelek salatanız servise hazırdır. Afiyet olsun.

Kereviz Salatası

Ekim25

kereviz salatasi

MALZEMELER:

1 kereviz

1-2 diş sarımsak

Yoğurt

Ceviz

Tuz

HAZIRLANIŞI:

Sarımsakları rendeleyip yoğurtla karıştırın. Kerevizi soyup yoğurdun içine rendeleyin ve hemen yoğurtla karıştırın. (Çünkü kereviz hemen kararabiliyor) İri dövülmüş cevizi ve tuzunu da ilave edip iyice karıştırın. Servis tabağına alıp ceviz ve arzuya göre maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

  • gülten: 72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;...
  • büşra: denedim ve muhteşem oldu
  • saliha: bu ne güzel bir tattır böyle ımmmmmm nefis oldu gerçekten teşekkürler
  • adem demir: ya bu kediler 32. kattan düşmeye başladıklarında eğer 6. katta maksimum hıza ulaşıyolarsa 26....
  • aySel: COK GÜZLLLLLLLLL


Add to Technorati Favorites