Bir Tutam

Bir Tutam Lezzet, Bir Tutam Bilgi, Bir Tutam Mutluluk…

Galeta Unlu Poğaça

Ocak16

Galeta unlu poğaça

Uzunca bir süredir siteyi güncelleyemiyorum. O yüzden de tarifler birikti. Hangisinden başlasam diye düşünürken karşıma 15 gün önceki misafirlerimiz için annemle birlikte hazırladığımız tuzlu simit ve galeta unlu poğaça çıktı. Birbirinden lezzetli olan her iki tarifte ikindi çaylarının vazgeçilmezleri arasında…

MALZEMELER:

1 su bardağı eritilmiş tereyağı

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

1 yumurta sarısı

1 çorba kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Tuz

İç malzeme için;

200 gr kıyma

3 patates

Tuz, Karabiber

Maydanoz

Üzeri için;

1 yumurta akı

Galeta unu

HAZIRLANIŞI:

Patatesleri haşlayıp soyun ve iyice ezin. Az sıvıyağda kıymayı kavurun. Kıyma kavrulunca patatesleri, tuzu, karabiberi ve kıyılmış maydanozu ekleyip iyice karıştırın. Derin bir kapta hamur malzemelerini yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda düzeltin. İçine bir miktar kıymalı patatesli içten koyup yuvarlak şekil verin. Kapatılan taraf alta gelecek şekilde tutarak önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri renk alana kadar pişirin.

“Galeta Unlu Poğaça”

3 Yorum
  1. 22 Ocak 2009 saat 10:03 Sıcak Paylaşımlar-Aysel diyor ki:

    Harika görünüyor… Galeta unu farklı bir lezzet katmış olmalı… Ellerinize sağlık… Sevgiler…

  2. 13 Ağustos 2011 saat 15:27 ayel diyor ki:

    BENİM YENGEN BUNU YAPMIŞTI MÜKEMMEL OLUYO CITIR CITIR SICAKKEN YİYİNCE =)))))

  3. 13 Ağustos 2011 saat 15:27 aySel diyor ki:

    COK GÜZLLLLLLLLL

E-posta gizli kalacak.

Website örneği

Yorumunuz:

  • gülten: 72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;...
  • büşra: denedim ve muhteşem oldu
  • saliha: bu ne güzel bir tattır böyle ımmmmmm nefis oldu gerçekten teşekkürler
  • adem demir: ya bu kediler 32. kattan düşmeye başladıklarında eğer 6. katta maksimum hıza ulaşıyolarsa 26....
  • aySel: COK GÜZLLLLLLLLL
 


Add to Technorati Favorites