Bir Tutam

Bir Tutam Lezzet, Bir Tutam Bilgi, Bir Tutam Mutluluk…

Ev Baklavası

Aralık12

ev baklavası

MALZEMELER:

Hamuru için:

3 yumurta

1 su bardağı süt

Yarım su bardağından az fazla sıvıyağ

Yarım limon suyu veya 1 çorba kaşığı sirke

Bir tutam tuz

Aldığı kadar un

Şerbeti için:

5 su bardağı şeker

4 su bardağı su

1 dilim limon

Ayrıca:

Dövülmüş ceviz

250-300 gr eritilmiş tereyağı

Mısır nişastası

HAZIRLANIŞI:

Hamur malzemeleri ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun ve yarım saat dinlendirin. Dinlenmiş hamuru cevizden küçük bezelere ayırın. Sonra tek tek yemek tabağı büyüklüğünde açın. 5 tane olunca aralarına mısır nişastası serperek üst üste toplayın. Merdane yardımı ile tepsi büyüklüğünde açın ve tepsiye serin. Aynı işlemi bezelerin yarısı bitesiye kadar tekrarlayın. Bezelerin yarısı bitince üzerine bol dövülmüş ceviz serpin. Diğer bezeleri de yine 5′li gruplar halinde büyülterek tepsiye yerleştirin. Bezelerin hepsini tepsiye yerleştirince baklava dilimi şeklinde dilimleyin. Üzerine her tarafına iyice dağılacak biçimde 250 gr kızgın tereyağı gezdirin. Biraz yağını çekmesi için bekleyin. Daha sonra önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartıp ılınmaya bırakın. Bu arada şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynatın. Baklava çok az ılık ve şerbette ılıkken şerbeti baklavanın üzerine gezdirin. 5-6 saat sonra servis yapın. Afiyet olsun.

 

E-posta gizli kalacak.

Website örneği

Yorumunuz:

  • gülten: 72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;...
  • büşra: denedim ve muhteşem oldu
  • saliha: bu ne güzel bir tattır böyle ımmmmmm nefis oldu gerçekten teşekkürler
  • adem demir: ya bu kediler 32. kattan düşmeye başladıklarında eğer 6. katta maksimum hıza ulaşıyolarsa 26....
  • aySel: COK GÜZLLLLLLLLL
 


Add to Technorati Favorites