Bir Tutam

Bir Tutam Lezzet, Bir Tutam Bilgi, Bir Tutam Mutluluk…

Hünkar Kayığı

Ekim28

hünkar kayığı

Hünkar kayığının görüntüsü gibi tadıda çok nefis oluyor. İçinde beşamel sos ve üzerinde kaşar olmasına rağmen çok hafif bir yemek.

MALZEMELER:

1 kg. orta boy kabak

1 soğan

1 tavuk göğsü

2 kaşık yağ

1 kaşık un

1 su bardağı süt

1 yumurta sarısı

Kaşar peyniri

Tuz, Karabiber

HAZURLANIŞI:

Kabakların kabuğu kazınıp uzunlamasına 2′ye bölünür. Çay kaşığı yardımı ile çekirdek kısımları çıkartılarak bir tepsiye dizilir. Üzerine ince halkalar şeklinde doğranmış soğan, 1 kaşık yağ, tuz ve üzerine çıkacak kadar su konularak pişirilir. Bu esnada küçük kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuk göğsü az yağda suyunu çekesiye kadar sotelenir. Diğer tarafta 1 kaşık yağda 1 kaşık un hafif pembeleşinceye kadar kavrulur ve 1 bardak süt ilave edilir. Sütünü çekince yumurta sarısı eklenir ve biraz daha pişirilir. Beşamel sos piştikten sonra içine tavuklar, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır. Hazırlanan bu karışım kabakların ortalarına doldurulur. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.

E-posta gizli kalacak.

Website örneği

Yorumunuz:

  • gülten: 72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;...
  • büşra: denedim ve muhteşem oldu
  • saliha: bu ne güzel bir tattır böyle ımmmmmm nefis oldu gerçekten teşekkürler
  • adem demir: ya bu kediler 32. kattan düşmeye başladıklarında eğer 6. katta maksimum hıza ulaşıyolarsa 26....
  • aySel: COK GÜZLLLLLLLLL
 


Add to Technorati Favorites